0
Schließen

    DeBuyer Ø 26 cm Mineral B Element Crepe- und Pfannkuchenpfanne

    Marke: de Buyer
    €35,90
    €29,99 1 Auf Lager: Lieferzeit (NL, BE + DE): 1-2 Tage
    Diese de Buyer Mineral B Element Pfannkuchenpfanne 26 cm ist eine besondere Pfanne, die sehr günstig ist. Es besteht aus Kohlenstoffstahl. Eine Stahlsorte, die nicht rostfrei ist.... Mehr anzeigen
    • Schnelle Lieferung
    • 30 dagen geld terug garantie
    • Kostenloser Versand ab 50 Euro (NL + BE)
    • Immer frische Produkte

    Produktbeschreibung

    De Buyer Ø 26 cm Mineral B Element Crpe- und Pfannkuchenpfanne

    Diese de Buyer Mineral B Element Pfannkuchenpfanne 26 cm ist eine besondere Pfanne, die sehr günstig ist. Es besteht aus Kohlenstoffstahl. Eine Stahlsorte, die nicht rostfrei ist. Dies scheint ein Nachteil zu sein, kann aber bei sorgfältiger Anwendung tatsächlich einen Vorteil darstellen. Die Pfanne ist solide und strapazierfähig. Die Pfanne hat keine Antihaftbeschichtung, sondern bildet sich von selbst. Da die Pfanne keine Antihaftbeschichtung hat, hält sie sehr hohen Temperaturen stand. Sie können auch Stahlkochgeschirr bedenkenlos verwenden, ohne sich Sorgen machen zu müssen, dass die Antihaftbeschichtung beschädigt wird. Diese Mineral B Element Pfannen haben bei Lieferung eine dünne Schicht Bienenwachs auf der Backfläche. Dies verringert die Korrosionsgefahr bei der Lieferung. Außerdem hilft dies, die Würze in der Pfanne zu würzen. Außerdem ist die Pfanne dadurch von Anfang an etwas widerstandsfähiger gegen Ankleben als die reguläre Acier Carbone Serie. Es ist für alle Wärmequellen geeignet. Also auch für Induktion und im Backofen. Denken Sie daran, dass der Griff dieser Pfanne heiß wird. Sie können diese Pfanne nur mit heißem Wasser und einer Bürste waschen. Seife kommt nicht in Frage und eine Spülmaschine wird der Pfanne irreparablen Schaden zufügen. Diese Pfannen erfordern eine besondere Handhabung, sind aber bei richtiger Verwendung eine Freude im Umgang.
    in der Käuferpfanne verbrennen

    Diese Pfanne muss vor Gebrauch eingebrannt werden. Er muss gewürzt sein. Sehen Sie sich unter anderem das Produktvideo zu dieser Pfanne an. Sie beginnen damit, die Pfanne unter fließendem Wasser zu waschen. Verwenden Sie sehr heißes Wasser und eine Bürste, um alle Rückstände aus der Fabrik zu entfernen. Keine Seife verwenden! Trocknen Sie die Pfanne nach dem Waschen mit etwas Küchenpapier ab.

    Gießen Sie etwa einen Millimeter (Sonnenblumen-)Öl in die Pfanne. Verwenden Sie kein Olivenöl, es verträgt die hohen Temperaturen nicht. Stellen Sie die Pfanne auf eine hohe Hitze und lassen Sie das Öl verbrennen. Lassen Sie das Öl aus der Pfanne ab und trocknen Sie es erneut mit etwas Küchenpapier. Die Pfanne wird jetzt innen etwas dunkler, wir nennen das Patina. Diese Patina sollte man schätzen. Es sorgt dafür, dass die Pfanne zunehmend widerstandsfähiger gegen Ankleben und Rost wird. Je dunkler/schwarzer die Pfanne: desto besser ist sie gewürzt.

    Es ist ratsam, die ersten Male nur (rotes) Fleisch in der Pfanne zu braten, bis die Patina gut geformt ist. Nach ca. 10 Backzeiten reicht die Patina aus, um empfindlichere Produkte wie Eier und ähnliches zu backen.

    Wenn Sie säurehaltige Produkte in der Pfanne backen, wie Zitrone, Tomaten, Weißwein, können hellere Flecken in der Patina entstehen. Danach ist es wichtig, die Pfanne noch einmal mit etwas Öl anzubrennen.
    Reinigen der Kohlenstoffstahlpfanne

    Spülen Sie die Pfanne nach Gebrauch mit heißem Wasser aus, um Speisereste zu entfernen. Trocknen Sie die Pfanne sofort mit Küchenpapier ab, um Rost zu vermeiden. Sollten Speisereste zurückbleiben, können diese mit einem Schwamm entfernt werden. Die Pfanne nicht einweichen, da dies Rost bilden kann.

    Von Zeit zu Zeit können Sie eine Schicht grobes Salz in die Pfanne geben und anderthalb Minuten lang erhitzen. Das Salz backt Gerüche und dergleichen aus der Patina. Spülen Sie die Pfanne anschließend aus, trocknen Sie sie mit Küchenpapier ab und fetten Sie sie leicht mit etwas Öl ein, bevor Sie sie wegstellen.

    Mehr anzeigen

    Eigenschaften

    SKU
    5615.26
    EAN
    3011245615260

    Mehr anzeigen

    Bewertungen

    0 from 5Based on 0 reviews
    Eigene Bewertung erstellen

    Es wurden noch keine Bewertungen für dieses Produkt abgegeben..

    verwandte Produkte

    Andere Kunden haben diese ebenfalls angesehen

    DeBuyer Ø 26 cm Mineral B Element Crepe- und Pfannkuchenpfanne
    € 35,90
    € 29,99
    DeBuyer Ø 26 cm Mineral B Element Crepe- und Pfannkuchenpfanne
    1 Auf Lager: Lieferzeit (NL, BE + DE): 1-2 Tage
    Zum Warenkorb hinzufügen

    Zuletzt angesehen

    Vergleichen 0

    Fügen Sie ein anderes Produkt hinzu (max. 5)

    Vergleich starten

    Bezoek Visenco.nl op ShopMania
    Wir benutzen Cookies nur für interne Zwecke um den Webshop zu verbessern. Ist das in Ordnung? JaNeinFür weitere Informationen beachten Sie bitte unsere Datenschutzerklärung. »